#무료배송 제품입니다.

말차는 햇차의 새싹이 올라올 무렵 약 20일간 짚과 갈대로 햇빛을 차단한
차밭(차광막설치) 에서 재배한 찻잎을 증기로 쪄서 만들기 때문에
빛깔이 진녹색으로 곱답니다.

이것은 말차의 맛을 더운 향기롭게 만드는 탄닌(Tannin)성분의 증가와
수렴성을 바꾸는 것입니다.  
봄에 싹트기 시작하는 차나무는 극도로 주의해서 돌봐 주어야 한다고 합니다.  
그리고 봄이 시작되고 나서 88 일 이후에 즉시 자란잎을 채취하여야한답니다.

찻잎을 우려 마시는 잎차에 비해 찻잎을 통째로 먹는 말차는
물에 우려지지 않는 차의 유익한 성분까지 모두 섭취할 수 있다는
장점이 있습니다.
찻잎에 함유된 비타민A, 토코페롤, 섬유질 등은 잎차로 마실
경우40퍼센트 정도 섭취할 수 있으나
말차로는 100퍼센트 모두 섭취가 가능하다고 합니다.

말차의 기본 격불법을 안내해드립니다.
마포 망원동 매장 방문시 구입 및 간단한 격불법을 알려드릴수 있답니다. 

말차를 다양한 레시피로 즐기세요
아이스말차, 말차라떼, 오차즈케(녹차에 밥을 말아먹는 요리) 등  
보리굴비 드실때도  추천드립니다.

육류나 생선요리를 드실때 말차와 함께해 보세요.
더욱 즐거운 식사를 하실 수 있답니다.

말차 죽, 말차밥도 시도해보세요.
특별한 날 향긋한 말차밥으로 가족의 건강과 식탁의 품격을 올려보세요.

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말차 격불시 필요한 다구들을 소개합니다.
(다도방에서 함께 구매하시면 묶음 배송 가능합니다.) 

차선(다선,찻솔)과 찻사발, 말차시는 꼭 필요한 다구이며,  
말차를 더욱 부드럽고 풍성하게 즐기시려면 말차채(거름망)가 필요합니다.
(베이킹시 밀가루를 채로 한번 쳐주는 원리와 비슷하지요.)